Saint-patrick : chalet gourmand et bar irlandais

La Saint-Patrick est la fête nationale de l'Irlande, célébrée le 17 mars. Dans de nombreux pays, elle est devenue une occasion de se retrouver autour d'une ambiance festive, avec du vert partout, des trèfles, des chapeaux, de la musique traditionnelle et des plats chauds. Une animation clé en main reprend ces codes dans un chalet ou un stand installé pour la soirée.

Le chalet gourmand propose une cuisine inspirée des pubs irlandais : ragoût d'agneau, soupe de poireaux et pommes de terre, pain de soda, fish and chips, saucisses, purée, tourte à la viande, cheddar fondu. Les desserts évoquent la pâtisserie du pays, avec des scones, des gâteaux aux fruits secs, des crumbles et du pain perdu. Cette cuisine généreuse convient à un temps froid de mi-mars.

Le bar irlandais complète le tout. Le décor mêle bois, tonneaux, pancartes et étiquettes en gaélique. La carte propose des bières, du cidre et des alcools, que l'on déguste avec modération, et une sélection de boissons sans alcool : bières sans alcool, jus, limonades maison, chocolat chaud, thé. Il est recommandé de rappeler en affichage l'interdiction de vente aux mineurs et d'orienter les conducteurs vers les boissons sans alcool.

L'ambiance dépend beaucoup de la musique. Un groupe de musique celtique, avec violon, flûte et bodhran, ou un duo de reprises de chansons irlandaises, lance la soirée. Une playlist suffit pour un événement plus modeste. On peut y ajouter un concours de déguisement vert, un quiz sur l'Irlande, un jeu de fléchettes ou un tournoi de billard, ainsi que des tatouages éphémères en forme de trèfle.

Pour bien choisir, précisez le nombre d'invités, la date et le lieu. Le 17 mars tombe sur un jour de semaine certaines années, ce qui influence le choix entre un afterwork et une soirée plus longue. Le chalet gourmand se loue en intérieur comme en extérieur ; en extérieur, prévoyez chauffage et abri. Pour une animation plus générale d'hiver, regardez le stand winter food ; pour la partie musique, les groupes de rock ou de jazz peuvent compléter.