Cours de cuisine en visio pour équipes

Le cours de cuisine en visioconférence réunit des collègues qui ne sont pas au même endroit. Chacun cuisine dans sa propre cuisine, un chef anime l'atelier en direct sur écran, et les participants se voient entre eux pendant la préparation. L'idée est de retrouver le plaisir du travail commun et de la conversation autour d'un plat, sans déplacement.

Le déroulé est cadré par le chef. Quelques jours avant, les participants reçoivent soit un kit d'ingrédients livré à domicile, soit une liste de courses précise et le matériel à prévoir. Le jour J, on se connecte quinze minutes avant, le chef présente la recette, montre les gestes importants et laisse chacun préparer à son rythme. Les participants peuvent poser des questions, montrer leur plan de travail et se corriger entre voisins virtuels. La séance se termine par une dégustation à l'écran, où chacun présente son assiette.

Le choix des recettes tient compte de la contrainte de la distance : des plats de saison, simples, avec peu de matériel, cuisinables par des débutants. Des menus végétariens, sans gluten ou sans porc sont possibles à la demande. La question de l'alcool ne se pose pas dans ce type de recette : on privilégie boissons sans alcool, bouillons, infusions ou jus pour accompagner le repas.

Sur le plan technique, chaque participant doit disposer d'une connexion stable, d'un ordinateur ou d'une tablette placée à portée de la cuisine, et d'une caméra. Il est recommandé de tester l'outil de visioconférence avant l'atelier. Un second animateur peut gérer le chat et aider les personnes en difficulté. Pour les groupes de plus de trente personnes, on forme des sous-groupes avec un référent par groupe.

Cette formule convient aux équipes en télétravail, aux entreprises multi-sites ou aux sociétés qui veulent offrir un moment collectif à des salariés dispersés. Pour demander un devis, indiquez le nombre de participants, les régimes alimentaires à respecter, les villes concernées et le créneau souhaité. L'envoi de kits dépend de votre budget et des délais de livraison.